Морковный торт😍

Name: Морковный торт😍
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; сахара; яйца; моркови; растительного масла; разрыхлителя; соли; изюма; кокосовой стружки; корицы; грецких орехов; Для крема:; Сметаны 20%; творожного сыра; сахара; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор мария ✈️

1 час

8 порций

Ингредиенты

муки 1,5 стакана
сахара 3/4 стакана
яйца 3
моркови 2 шт
растительного масла 1/2 стакана
разрыхлителя 1 ст. л.
соли щепотка
изюма 1/2 стакана
кокосовой стружки 1/2 стакана
корицы 1/2 ч.л.
грецких орехов горсть
Для крема:
Сметаны 20% 1 маленькая баночка
творожного сыра 200 гр
сахара 2 ст. л.
ванилина 1 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке (либо измельчить блендером).

В миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль.

В другую миску разбить яйца и смешать их с сахаром так, чтобы масса увеличилась. Добавляем растительное масло и морковь. Всё хорошо перемешиваем.

Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими. Следим, чтобы не было комочков.

Измельчаем грецкие орехи и изюм. Добавляем к нашей массе. Следом идёт кокосовая стружка. Всё хорошо перемешиваем. Тесто готово.

Форму смазываем растительным маслом и выпекаем корж в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Чтобы проверить готовность коржа, возьмите зубочистку и периодически проверяйте.

После того, как корж будет готов, даём ему остыть. После этого разрезаем наш корж на 2 части, чтобы собрать торт.

В это время приготовим крем. Взбиваем сметану и сахар. Добавляем сливочный сыр и ванилин. 3 минуты взбиваем. Крем готов.

Собираем торт. На нижний корж выкладываем наш крем. Сверху кладём вторую часть коржа и смазываем сверху кремом. Убираем торт в холодильник минимум на 4 часа, но лучше убрать на ночь.

...