Курица в соусе барбекю

Name: Курица в соусе барбекю
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриные крылья или ножки; Лук; острый красный перец Чили (регулируйте остроту по вкусу); паприка; Чеснок; имбирь молотый (или 10 гр корня имбиря потереть на мелкой тёрке); сахар (если есть коричневый, лучше взять его); мед; лимонный сок; яблочный уксус; соевый соус; помидор; кетчуп; горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Masha Dragunova

Это очень просто и вкусно, обязательно готовьте! #tastyhome1905 #chicken

1час

4 порции

Ингредиенты

Куриные крылья или ножки 800 гр

Лук 1 шт

острый красный перец Чили (регулируйте остроту по вкусу) 1/2-1 ч. л

паприка 1 ч. л

Чеснок 2 зубчика

имбирь молотый (или 10 гр корня имбиря потереть на мелкой тёрке) 1 ч. л.

сахар (если есть коричневый, лучше взять его) 2 ст. л

мед 2 ст. л

лимонный сок 3 ст. л

яблочный уксус 2,5 ст. л

соевый соус 3 ст. л

помидор 1 шт

кетчуп 2 ст. л

горчица 1/2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём куриные окорока или крылышки. Ножки отрезаем от бёдер, крылышки разрезаем по суставу на 3 части, крайнюю часть убираем: -солим, перчим, -обжариваем на растительном масле.

Готовим соус барбекю: -лук мелко режем и обжариваем с паприкой и красным острым перцем до золотистого цвета. -чеснок и имбирь (можно молотый)трем на мелкой терке добавляем к луку. Слегка обжариваем. -добавляем сахар, готовим пока сахар не превратится в карамель.

Добавляем мёд- мешаем. -через пару минут добавляем сок лимона, яблочный уксус, соевый соус. Тушим до тех пор, пока не выпарится запах уксуса. -добавляем кетчуп,чищенный порезанный помидор(залейте его кипятком, кожура хорошо снимется).

Пока готовили соус, курочка хорошо обжарилась, поливаем ее соусом, перемешиваем, обжариваем 3-4 минуты. Готово! Это очень вкусно, обязательно пробуйте, вам понравится! Приятного аппетита! 😉

...