Тыква по-турецки

Name: Тыква по-турецки
Yield: 4 порции
Ingredients: тыква; репчатый лук; чеснок; сливочное масло; мука; томатная паста; красного жгучего и черного молотого перцев; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Тыква - очень щедрый овощ: крупный, яркий, вкусный, семейный ! По мановению волшебной...

1 час

4 порции

Ингредиенты

тыква 1 кг

репчатый лук 3 шт

чеснок 6 зубчиков

сливочное масло 100 г

мука 2 ст. л.

томатная паста 1 ст.л.

красного жгучего и черного молотого перцев Щепотка

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи вымыть и очистить. Тыкву нарезать небольшими ломтиками, лук - полукольцами, чеснок - мелко порубить.

Томатную пасту пасту развести вместе с мукой в 150 мл воды, посолить.

Для запекания можно использовать любую форму, как глубокую, так и невысокую, из любого материала - я использовала силиконовую. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем слоями тыкву, лук и чеснок, каждый слой перчим. На последний слой выкладываем небольшими кусочками оставшееся сливочное масло, заливаем разбавленной томатной пастой.

Запекаем 45-50 минут в разогретой до 180°C духовке. В течение первых 30 первых минут, рекомендую закрыть форму алюминиевой фольгой.

Приятного аппетита!

...