Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра баклажанная из печеных овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#заготовки2020 очень вкусная, легко готовить, минимум масла.
4 литра
5
Ингредиенты
- Баклажанов 3,5 кг
- Сладкого перца 600 г
- Репчатых луковицы 3
- Помидоров 600 г
- Горьких перца 3
- Чеснока 2 гол.
- Петрушки 1 пуч.
- Растительного масла 0,8 стак.
- Соли 2 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Баклажаны промыть, высушить, уложить на противень и испечь в духовке, так же испечь сладкие перцы, все остудить и снять кожицу.
2
Овощи промыть, почистить и все нарезать мелким кубиком, чеснок пропустить через пресс, зелень петрушки измельчить.
3
В казанке разогреть растительное масло, положить лук, острый перец и обжарить 5 минут, затем добавить все остальные овощи, чеснок, петрушку, соль и тушить под крышкой, периодически помешивая 25-30 минут на медленном огне.
4
Разложить икру горячей в стерильные банки, закрыть стерильными крышками, укутать до полного остывания, хранить в прохладном месте.
5
Вкусных и удачных заготовок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
