Клафути со сливами

Разогрейте духовку до 160ᵒС.

Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъёмная.

Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.

Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт (или ванилин). Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.

Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.

Залейте сливы полученной массой и выпекайте в течение часа-полтора до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета. Также можно проверить готовность зубочисткой - если выходит из теста сухой, значит десерт готов.

Клафути со сливами готово. По вкусу можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол. В горячем виде десерт очень хорош и отличается особенным шармом 👌 Приятного аппетита!