Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Клафути со сливами

Name: Клафути со сливами
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Сливы; Яйцо; Молоко; Сахар; Мука; Ванильный экстракт (или обычный ванилин 1 чайная ложка); Сахарная пудра для присыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юр-а

#клафути Когда хочется солнца и ярких летних вкусов, изысканный французский десерт...

1-1,5 часа

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

17 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливы 500 г
Яйцо 4 шт.
Молоко 360 мл
Сахар 60 г
Мука 60 г
Ванильный экстракт (или обычный ванилин 1 чайная ложка) 5 мл
Сахарная пудра для присыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовку до 160ᵒС.

Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъёмная.

Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.

Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт (или ванилин). Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.

Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.

Залейте сливы полученной массой и выпекайте в течение часа-полтора до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета. Также можно проверить готовность зубочисткой - если выходит из теста сухой, значит десерт готов.

Клафути со сливами готово. По вкусу можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол. В горячем виде десерт очень хорош и отличается особенным шармом 👌 Приятного аппетита!

...