Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рис с овощами и свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
Небольшой эксперимент по рецепту Инны Васильевой из Ростова-на-дону. Отлично получилось.
Ингредиенты
- свинины 500 г
- риса 400 г
- луковицы 3
- моркови 2
- растительного масла 200 мл
- приправы для плова с солью 1 ст. ложка
- адыгейской соли 1 ч. ложка
- паприки 1 ч. ложка
- чеснока 10 зубчиков
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рис промыть и залить водой, отставить. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, залить растительным маслом так, чтобы мясо было полностью покрыто. Жарить под закрытой крышкой до румяной корочки. Лук нарезать полукольцами и еще пополам, отправить к мясу, перемешать, жарить, пока подготавливаем морковь.
2
Морковь очистить, порезать небольшими дольками, положить в кастрюлю, добавить специи, перемешать и тушить 10 минут.
3
В это время чистим чеснок, сливаем воду из риса. На мясо с овощами кладём целые дольки чеснока, высыпаем рис, заливаем горячей водой в двойном объёме от риса, тушим 40 минут. Нужно, конечно, следить, чтобы вода не выкипела и плов не пригорел. Если нужно, воду долить ближе к окончанию готовки. После того, как рис будет готов, дать ему постоять минут 10, потом хорошо перемешать и подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911227
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
