Янтарное яблочное варенье

ПРЕДЛАГАЮ МОЙ РЕЦЕПТ!📌📌Яблоки порезать на дольки, удаляя сердцевину.Сложить в кастрюлю пересыпая сахаром. Сахара 500 гр. на 1 кг. яблок. Яблоки у меня сладкие. Если кисловатые то можно добавить сахару, на 1 кг. яблок-700 гр. сахара. Оставляем яблоки на ночь,чтобы они дали сок. Итак на следующее утро ставим наши яблоки на огонь, как закипит варим 15 минут на слабом огне иногда помешивая.

Затем отставляем в сторонку, чтобы немного остыли и впитали в себя сироп от яблок, примерно на 2 часа. Затем снова ставим на огонь и доводим до кипения. На слабом огне варим еще минут 15-20 с момента закипания. Затем снимаем с огня и даем чуть остыть, разливаем по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.📌📌

Баночки ставим перевернутыми, накрываем до полного остывания затем убираем в прохладное место.