Рулет из лаваша с курицей

Филе нарезать на небольшие куски. Лук нарезать, можно сильно не измельчать. В чашу блендера сложить куриное филе и лук. Измельчить до однородной консистенции. Если нет под рукой блендера можно использовать фарш, а лук натереть на мелкой терке.

К мясной начинке добавить соль, кориандр, приправу и при желании перец. Тщательно промешать.

Вилкой взбить яйцо.

Развернуть лаваш. Смазать мясной начинкой и свернуть в рулет.

Сложить в форму для запекания. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Время приготовления зависит ещё от толщины слоя начинки. Поэтому регулируйте время сами.

Готовый рулет нарезать. Приятного аппетита. 🍴