Вяленые томаты 🍅

Помойте и просушите томаты, порежьте на половинки. Разложите на противне и щедро посыпьте крупной морской солью.

Ставим в духовку на 2 часа на 100 градусов, режим с обдувом. Затем на 8 часов на 70 градусов, обдув обязательно. Через 10 часов томаты готовы. Их уже можно есть, но мы укладываем их в заранее стерилизованную банку, добавляем порезанный чеснок, розмарин и заливаем оливковым маслом. Через две недели томаты настояться и станут не только очень вкусными, но и ароматными! 😉

А дальше вы можете их использовать и в пастах, и в брускеттах, и в салатах! Кстати, масло из под них тоже можно использовать, например, в салаты! Приятного аппетита! 👌