Заготовка на зиму "Борщ"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Марусова
Заготовка для быстрого приготовления борща, достаточно в бульон с картофелем добавить...
Ингредиенты
капусты 3 кг
помидоров 3 кг
свеклы 500 г
моркови 500 г
репчатого лука 500 г
болгарского перца 500 г
соли 120 г
растительного масла 1 стакан
9% уксуса 1 стакан
ст.л черного перца молотого 1
чеснока 5-6 Зубков
воды 1-1,5 стакана
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Овощи нарезать соломкой, морковь и свеклу можно натереть на крупной тёрке.
2
3
В кастрюлю положить морковь и свеклу, налить растительное масло и уксус, воду, добавить соль, перец, перемешать, довести до кипения и тушить 10 минут.
4
Затем добавить помидоры, перемешать и тушить ещё 10 минут.
5
Добавить перец, лук и капусту, перемешать и тушить 20 минут. Если овощи выделят мало сока, можно долить немного воды. Готовую заготовку разложить в заранее простерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Natalya Dvoinina
оставил(а)
Получилось 8 баночек вообще зимой
Будем есть вкусные борщи
17 октября 2020 г.
Ответить
Спасибо за доверие к рецепту!
17 октября 2020 г.
Ответить
Надежда Исакова
оставил(а)
Выход борщевой заготовки вышел около 10 литров. Мне кажется, что мало свеклы. Цвет при варке супа совсем будет светлым. А так на вкус вкусная. Зимой испробуем.
2 сентября 2021 г.
Ответить
Возможно, насыщенность цвета зависит от сорта свеклы. В любом случае рада, что Вам понравилось, спасибо за доверие к рецепту.
2 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!