Чизкейк

Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло все перемешать. Можно добавить грецкий орех. Выложить массу в разъемную форму утрамбовать по дну и бокам. Выпекать 10 мин 180 С.

Перемешать сахар, ванильный сахар и сыр, добавить яйца и снова перемешать до однородной массы, добавить сливки. Постучать миской об стол чтобы вышли все пузырики.

Вылить массу в форму. Снова постучать формой об стол.

И самое главное как выпекать ! Ставим в духовку на 200 С на 10 минут после убавляем на 110 С и выпекаем 1 час (может и больше все зависит от духовки), центр чизкейка должен немного подрагивать. Если вдруг чизкейк начал подрумяниваться накрыть фольгой. Выключаем духовку и пусть стоит с закрытой дверцей ещё 40-60 минут. Затем открываем дверцу и ещё минут 30. После ставим чизкейк в холодильник на ночь.