avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Запеканка из брокколи и цветной капусты 🥦
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Запеканка из брокколи и цветной капусты 🥦

Рецепт с фото пошаговый

Автор Angelina 😇
Запеканка из брокколи и цветной капусты в молочно-сливочной заливке - отличный вариант...

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
121
arrow
icon
0 %
Белки
9 г
arrow
icon
*0 %
Жиры8 гarrow
icon
0 %
Углеводы
7 г
arrow
icon
0 %
Сахар
4 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
3 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
86 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Брокколи (свежая или замороженная) 250 г
  • Цветная капуста 250 г
  • Заливка:
  • Молоко 150 мл
  • Сливки (10-20%) 3-4 ст. л.
  • Яйца 4 шт.
  • Горчица (приправа) 1 ст. л.
  • Мука 4 ст. л.
  • Мускатный орех (молотый) 0,5 ч. л.
  • Соль, перец, базилик - по вкусу
  • Сыр твёрдый 150 г
  • Масло растительное - для смазывания формы

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Разбираем свежую цветную капусту и брокколи на соцветия. Бланшируем капусту в кипящей подсоленной воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
2
Духовку разогреваем до 180°. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем брокколи и цветную капусту.
3
Готовим заливку. Для этого смешиваем яйца с молоком, сливками, мускатным орехом, солью, чёрным перцем и горчицей. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
4
Заливаем капусту подготовленной заливкой.
5
Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем сверху.
6
Отправляем наше блюдо в духовку и запекаем при 180° ~ 25-30 минут.
7
Всем приятного аппетита 😊
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 9