2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Запеканка из брокколи и цветной капусты 🥦
Рецепт с фото пошаговый
Автор Angelina 😇
Запеканка из брокколи и цветной капусты в молочно-сливочной заливке - отличный вариант...
Ингредиенты
- - Брокколи (свежая или замороженная) 250 гр.
- - Цветная капуста 250 гр.
- Заливка:
- - Молоко 150 мл.
- - Сливки (10-20%) 3-4 ст.л.
- - Яйца 4 шт.
- - Горчица (приправа) 1 ст.л.
- - Мука 4 ст.л.
- - Мускатный орех (молотый) 0.5 ч.л.
- Соль, перец, базилик - по вкусу
- - Сыр твёрдый 150 гр.
- Масло растительное - для смазывания формы
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Разбираем свежую цветную капусту и брокколи на соцветия. Бланшируем капусту в кипящей подсоленной воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
2
Духовку разогреваем до 180°. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем брокколи и цветную капусту.
3
Готовим заливку. Для этого смешиваем яйца с молоком, сливками, мускатным орехом, солью, чёрным перцем и горчицей. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
4
Заливаем капусту подготовленной заливкой.
5
Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем сверху.
6
Отправляем наше блюдо в духовку и запекаем при 180° ~ 25-30 минут.
7
Всем приятного аппетита 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99580
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
