Запеканка из брокколи и цветной капусты 🥦
Рецепт с фото пошаговый
Автор Angelina 😇
Запеканка из брокколи и цветной капусты в молочно-сливочной заливке - отличный вариант...
Ингредиенты
- Брокколи (свежая или замороженная) 250 гр.
- Цветная капуста 250 гр.
Заливка:
- Молоко 150 мл.
- Сливки (10-20%) 3-4 ст.л.
- Яйца 4 шт.
- Горчица (приправа) 1 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Мускатный орех (молотый) 0.5 ч.л.
Соль, перец, базилик - по вкусу
- Сыр твёрдый 150 гр.
Масло растительное - для смазывания формы
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Разбираем свежую цветную капусту и брокколи на соцветия. Бланшируем капусту в кипящей подсоленной воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
2
Духовку разогреваем до 180°. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем брокколи и цветную капусту.
3
Готовим заливку. Для этого смешиваем яйца с молоком, сливками, мускатным орехом, солью, чёрным перцем и горчицей. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
4
Заливаем капусту подготовленной заливкой.
5
Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем сверху.
6
Отправляем наше блюдо в духовку и запекаем при 180° ~ 25-30 минут.
7
Всем приятного аппетита 😊
4.99580
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
супер, и вкусно и полезно, спасибо, отличный рецепт
5 октября 2020 г.
Ответить
Класс👍 рада, что вам понравилось 🥰
5 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!