Венское печенье

Name: Венское печенье
Ingredients: муки; масло сливочного; яйца; сахара; сметаны; соды; густого варенья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yanka Paleychik ✈️

Ингредиенты

муки 500-550 гр.

масло сливочного 180-200 гр.

яйца 2

сахара 220-250 гр.

сметаны 2 ст.л

соды Чайная ложка

густого варенья Около 300 - 500 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладем масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.

Замешиваем густое тесто. Берем 2 пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладем в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакеты убираем в морозилку на час. Противень смазываем сливочным маслом.

Раскатываем по нему большой кусок теста. Сверху смазываем вареньем. Маленький кусок теста достаем из морозилки. Если это четверть, то трем его на терке и крошкой засыпаем варенье. Если там вся треть, то можно пропустить через мясорубку. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут до румяной корочки.

...