Кефтедес

Name: Кефтедес
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: говяжий фарш; лук репчатый; белого хлеба; чеснок; яйцо; измельченная петрушка; молоко; красный винный уксус; оливковое масло; сушеный орегано; мята; Соль; Перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Дарья Сыроваткина

Спасибо за рецепт 🌸

Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

#охотники Елена добрый вечер! Кефтедес по Вашему рецепту готовы! Спасибо очень вкусно получилось 😊👍🤗🔥

Людмила Трофимова

#охотники Добрый вечер Елена! Приготовила кефтедес по вашему рецепту! Добавила немного кабачка и яблока! Вкусно! Спасибо за рецепт!❤️🔥😋👍💐

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена

КБЖУ на 100 гр: - 10,81 гр белков; - 15,98 гр жиров; - 7.89 гр углеводов; - 222,35...

30 мин

6 порций

Ингредиенты

говяжий фарш 500 гр
лук репчатый 2 шт
белого хлеба 2 ломтика
чеснок 2 зуб
яйцо 1 шт
измельченная петрушка 4 ст л
молоко 4 ст л
красный винный уксус 1 ст л
оливковое масло 1 ст л
сушеный орегано 1 ч л
мята 10 лист
Соль
Перец
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

...