1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп-пюре с картофелем и шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Бубликова
Для всех, кто любит легкие супчики!
35 минут
3 порции
1
Ингредиенты
- Картофель 5 картошин
- Листья шпината 1 пачка
- лук репчатый 1
- лимон 1
- сливочного масла 20 г.
- Петрушка пучок
- чеснока 5 зубчиков
- Лук зелёный пучок
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Лук репчатый и чеснок мелко нарубить.
2
Разогреть в сотейнике сливочное масло и обжарить лук и 2/3 чеснока 1 минуту на сильном огне.
3
Картофель нарезать ломтиками, добавить в сотейник к Луку и обжарить в течение 3 минут. Влить 700 мл. воды, довести до кипения и варить до готовности картофеля.
4
В сотейник к картофелю добавьте промытые листья шпината, 1/2 нарубленного зелёного лука, 2/3 нарубленной петрушки, перемешать и варить 2 минуты. Выжмите сок лимона по вкусу, посолите, поперчите, перемешайте и снимайте суп с огня.
5
Измельчите суп блендером до однородной консистенции.
6
Для присыпки к супу: в миске смешайте 1/3 мелко нарубленной петрушки; 1/2 мелко нарубленного зелёного лука; мелко измельченную цедру лимона (с половинки лимона), оставшийся чеснок, посолите, перемешайте. Посыпайте суп.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
