#Голубцы в болгарском перце#

Болгарский перец очищаем и смазываем подсолнечным маслом, делаем голубцы, фарш любой, я предпочитаю свиной, обжариваю с луком и морковью и ложкой томатной пасты, затем добавляем слегка отваренный рис, варю минут 15 его, затем добавляю в фарш и обжариваю ещё 5-7 минут, даём немного остынуть и закручиваем его в виноградные листья, голубцы должны быть маленькие, в один перец помещается 10-13 штучек, когда все заполнили, помещаем в казан и заливаем водой и в духовку на 40-50 минут на 180 градусов.