Корзиночки с сметанно-заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Дымова
Вкусные, нежные пирожные с сладким вкусом и добавочной кислинкой сметаны . Подойдёт на...
1ч.30 минут
8-10 порций
Ингредиенты
- яйца 2
- растительного масла 6 ст. ложек
- Сахара 100 гр.
- соды 1/2 чайной ложки
- соли Щепотка
- муки 2 стакана+62 грамма
- крем
- сметаны 300 гр
- желтка 2
- сахара 70 гр
- любого крахмала 25 гр
- сливочного масла 30 гр
- Украшение(по желанию)
- мандарина или ягода Дольки
- квадратика шоколада 2
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Взбить яйца с сахаром, добавить соль.
2
Потом налить масло и немного муки, все перемешать. Добавить гашеную соду и оставшуюся муку, замесить тесто.
3
Смазать формочки маслом и распределить по ним тонким слоем. Вилкой сделать небольшие проколы по всей формочки с тестом, чтобы оно не поднималось.
4
Поставить в духовку на 180 градусов примерно на 15-20 минут.
5
Займёмся кремом. Смешаем в кастрюле сметану, сахар, крахмал и 2 желтка. Все перемешиваем, чтобы не было комочков.
6
Ставим крем на медленный огонь и мешаем пока крем не начнет густеть. Займет примерно 3 минуты, может меньше или больше.
7
Как только он начал густеть, варим и мешаем ещё одну минуту и снимаем с огня. Крем должен хорошо загустеть и держать форму, но главное не переварить.
8
Добавляем в Крем масло и перемешиваем.
9
Накрывает крем пленкой в контакт и оставляем до полного остывания.
10
Когда корзиночки приготовились, достаем их из формы и оставляем, чтобы они остыли.
11
Наполняем кремом кондитерский мешок или шприц и выкладываем в корзиночки. Сверху посыпаем шоколадной крошкой и выкладываем мандарины или ягоды.
12
Если нет кондитерского мешка или шприца, можно просто выложить ложкой.
13
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91257
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!