Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк из рикотты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аргишти Зейналян
Нежный, воздушный десерт, который будете готовить снова и снова)😍
Подготовка 25-30 минут, выпекание - около 1,5 часа
5
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории322 
0 %
9 г
0 %
23 г
0 %
24 г
0 %
19 г
0 %
1 г
0 %
99 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Основание торта
- Печенья 200 г
- Сливочного масла 100 г
- Начинка торта
- Рикотты 500 г
- Сахара 180 г
- Сметаны 150 г
- Сливок 375 г
- Яйца 3
- Кукурузного крахмала 3 ч. л.
- Ванилина 1 ч. л.
- Лимона 1/2
- При выпекании
- Кипятка 1-1,5 л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты и приборы).
2
Измельчить печенье, растопить сливочное масло.
3
Соединить масло и измельченное печенье.
4
На дно формы постелить бумагу для выпечки, смазать дно и борта формы сливочным маслом.
5
Равномерно распределить по дну формы смесь печенья и масла. Убрать в холодильник для стабилизации на период подготовки начинки до торта.
6
Переходим к начинке. Смешиваем рикотту и сахар до однородного состояния.
7
Добавляем сметану и перемешиваем до однородного состояния
8
Добавляем сливки, перемешиваем до однородного состояния.
9
Добавляем яйца, перемешиваем.
10
Добавляем кукурузный крахмал.
11
Добавляем ванилин.
12
Добавляем лимонный сок, смешиваем.
13
Достаём форму из холодильника, отворачиваем в фольгу (несколько слоев).
14
Добавляем начинку в форму.
15
В разогретую до 180 градусов духовку на 2 уровень снизу (у меня режим верх/низ) ставим форму в глубокий противень.
16
Добавляем кипяток так, чтобы форма была в воде примерно на 0,5-0,7 см.
17
Торт выпекается при температуре 180 градусов 30 минут, затем убавляем температуру до 150 градусов и продолжаем выпекать ещё 50-60 минут.
18
Готовый торт при движении может немного болтаться в центре, это нормально. Даём остыть около 30 минут, затем отправляем в холодильник как минимум на 4 часа (желательно на ночь).
19
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891362
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
