Плов

Мясо нарезать кубиками и обжарить на масле. Морковь нарезаем брусочками и добавляем к мясу. Нарезаем лук и так же обжариваем. Рис я промывала тёплой водой. Спускаем рис в казан и заливаем горячей водой уровнем на 1,5-2 см выше риса. Добавляем приправу и соль по вкусу и варим на слабом огне 15-20 минут. Добавляем чеснок и погружаем его в рис, доливаем воду ещё на 1 см и ставим на сильном огне ещё 15 минут.