Ризотто с грибами и болгарским перцем на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор С Дедом за обедом✅
Готовлю итальянское блюдо ризотто с грибами с классическими ингредиентами, это рис и...
40 минут
4 порции
Ингредиенты
куриного бульона; 600 мл
тимьяна; 1 чайная ложка
грибы шампиньоны; 300 г
болгарский перец; 1
оливкового масла; 1 столовая ложка
сливочного масла; 40 г
луковица; 1
риса; 200 г
белого сухого вина; 100 мл
пармезана или твёрдого сыра; 50 г
свежей петрушки; Пару веточек
соль - опционально
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты, лук почистить, грибы промыть и нарезать пластинками. Перец болгарский разрезать пополам, удалить зёрна, порезать на кубики.
Лук мелко порезать.
2
В сотейнике разогреть растительное масло и растопить сливочное. Обжарить лук до полупрозрачного, мягкого состояния. Добавить грибы. Обжаривать до румяного состояния. К луку и грибам добавить болгарский перец и помешивая обжарить минуту.
3
Добавить рис и готовить, помешивая, пару минут.
Подогреть куриный бульон и добавить в него тимьян.
В сотейник влить белое сухое вино. Когда оно впитается в рис, постепенно влейте горячий бульон.
Затем добавить рубленную крупно петрушку, тёртый пармезан и соль и хорошо перемешайте.
4
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.841748
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!