"Фальшивый" чебурек с сыром и зеленью

Name: "Фальшивый" чебурек с сыром и зеленью
Yield: 4 порции
Ingredients: ✓ тыквы; ✓ яйцо; ✓ муки (я готовила с рисовой, а можно и с пшеничной); ✓ соль; ✓ сыр; ✓ зелень (я готовила с укропчиком)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алеся Калиничева

А на завтрак у меня будет чебурек с сыыыррром! 🙈 Не настоящий конечно, но...

30-40 минут

4 порции

Ингредиенты

✓ тыквы 400 гр.

✓ яйцо 1

✓ муки (я готовила с рисовой, а можно и с пшеничной) 80 гр.

✓ соль по вкусу

✓ сыр

✓ зелень (я готовила с укропчиком)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную сырую тыкву пюрируем блендером, солим и даём постоять минут 5.

В это время натираем сыр, мелко режем укропчик, перемешиваем (можно добавить ложку мягкого творожка, натурального йогурта или сметаны, но это не обязательно).

В тыквенное пюре вводим яйцо, муку, можно добавить щепотку разрыхлителя и все перемешиваем.

Выкладываем полученную смесь на один блинчик на сковородку и жарим до образования корочки с нижней стороны (я жарю на антипригарной сковородке без масла на маленьком огне под крышкой, можете смазать каплей масла).

Затем распределяем начинку, складываем блинчик пополам, лопаточкой приминаем края и ещё минутку жарим, чтобы дать расплавиться сыру.

С пылу с жару очень нежно и очень вкусно😋. И сытно, мне на завтрак хватило одного пирожка😉. #люблюготовить #блюдаизтыквы #сезонныеовощикстолу #ппзавтрак