Чебуреки с тыквой на заварном тесте

Name: Чебуреки с тыквой на заварном тесте
Ingredients: 🌿Тесто: ⠀; муки ⠀; соли ⠀; растительного масла ⠀; крутого кипятка. ⠀; 🌿Начинка: ⠀; Примерно 500 г мякоти тыквы порубить мелким кубиком ⠀; лука порубить мелким кубиком ⠀; чеснока мелко порубить или через пресс ⠀; по вкусу ⠀ молотый кориандр; перец ⠀; соль ⠀; масло раст. для обжаривания овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Asya Vegan

⭐️⭐️⭐️

Ингредиенты

🌿Тесто: ⠀

муки ⠀ 400 г

соли ⠀ 0,5 ч.л.

растительного масла ⠀ 2 ст.л.

крутого кипятка. ⠀ 220 г

🌿Начинка: ⠀

Примерно 500 г мякоти тыквы порубить мелким кубиком ⠀

лука порубить мелким кубиком ⠀ 1 головка

чеснока мелко порубить или через пресс ⠀ 2 зубчика

по вкусу ⠀ молотый кориандр

перец ⠀

соль ⠀

масло раст. для обжаривания овощей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

⠀ 1. В миске смешать муку с солью, сделать углубление в середине, налить туда масла и следом крутой кипяток. Замесить тесто. 2. Накрыть его миской, оставить на минут 20-30, затем снова тесто хорошо помять 3. Лук обжарить на небольшом количестве масла до прозрачности 4. Добавить тыкву, жарить минут 5-7 помешивая БЕЗ КРЫШКИ, чтобы сохранились кубики тыквы, в конце посолить, поперчить, добавить молотый кориандр и мелко рубленый чеснок.

5. Сформовать чебуреки, хорошенько скрепить. 6. Жарить до появления румяной корочки, можно без масла.

...