Узелки

Куриные голени посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Приготовить картофельное пюре по любимому вами рецепту (оно не должно быть жидким). При желании можно добавить обжаренные с луком грибы.

Тесто разморозить. Разрезать на 4 квадрата и раскатать достаточно тонко. Из обрезков теста сделать небольшие квадратики-донышки, чтобы узелочки не порвались снизу (см фото).

На каждый квадрат положить по ст.л картофельного пюре, воткнуть в него голень и собрать тесто в кулечек. Для того чтобы при выпекании узелки не раскрылись я перевязала их нитью, которую убрала перед подачей на стол. Косточки голени обернула фольгой чтобы они не подгорели.

Выпекать до золотистого цвета около 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!