Десерт Торт

Блинный торт с творожным сыром и сгущенкой

Name: Блинный торт с творожным сыром и сгущенкой
Yield: 8 порций
Ingredients: Для блинов:; молока; яйца; сахара; сухих дрожжей; сливочного масла; муки; соли; раст. масла; Для крема:; творожного сыра; сливок 33%; сгущенного молока; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мартынова ✈️

Блины конечно можно и просто съесть, обмакнув в сгущенку, но в таком виде они...

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Для блинов:

молока 700 мл

яйца 2

сахара 3 ст.л

сухих дрожжей 1 пакетик

сливочного масла 2 ст.л

муки 500 грамм

соли 1 ч.л

раст. масла 1 ст.л

Для крема:

творожного сыра 300 грамм

сливок 33% 70 мл.

сгущенного молока 150 грамм

Ваниль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для блинов в теплое молоко (1 стакан) добавить соль, 1 ч. л. сахара, дрожжи. После образования дрожжевой шапочки в большой миске взбить яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавить половину оставшегося молока и растопленное сливочное масло, опять взбить.

Добавить муку, просеянную с содой. Перемешать, чтобы не было комочков, постепенно вливая оставшееся молоко. Добавить подошедшую дрожжевую смесь, тщательно перемешать. Накрыть и поставить в теплое место подниматься на 1 ч. Через час перемешать и оставить еще на час.

Выпекать блины на умеренном огне, смазывая сковороду маслом.

Для крема взбить творожный сыр со сливками и ванилью.

Из блинов вырезать одинаковые кружки. Выложить блин и смазать сгущенкой. Положить второй блин и смазать его кремом и т. д. чередуя.

Приятного аппетита!!!

...