Пирожное эклеры

Name: Пирожное эклеры
Ingredients: масло подсолнечное; вода холодная; Соль; Ванилин; Мука; Яйцо; Сахарная пудра; Шоколад для сеточки; Для крема:; молоко сгущеное; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Васильева

#премиявыпечка #пирожное #эклеры #премиябыстровкусно #длядевочек

Ингредиенты

масло подсолнечное 100 мл
вода холодная 200 мл
Соль щепотка
Ванилин пакетик
Мука 200 мл
Яйцо 5 штук
Сахарная пудра
Шоколад для сеточки
Для крема:
молоко сгущеное 1 банка
Масло сливочное 180 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник с толстым дном налить воду и масло, добавить соль и ванилин. Поставить на огонь. Как закипит всыпать всю муку и быстро перемешать. Получается заварное тесто. Перемешиваем ещё 2- 3 минуты. Убираем сотейник с огня и оставляем остыть тесто на 10 минут. Далее добавляем в тесто яйцо и взбиваем все миксером. Потом добавляем ещё яйцо и снова взбиваем. И так добавляем все яйца по одному.

Противень застилаем ковриком и при помощи кондитерского мешка и насадки закрытая звезда отсаживаем тесто на противень.

Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут. Далее убавляем температуру до 180 градусов и Печем ещё минут 20. Для крема взбиваем сливочное масло до бела и постепенно добавляем сгущенное молоко. Остывшие пирожные начинить кремом и украсить штрихами из растопленного шоколада.