Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Наисочнейшие куриные котлетки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наська Зефиринка
Это квинтэссенция нескольких рецептов. Теперь мой самый любимый
60мин
8 порций
Ингредиенты
- куриного филе 1 кг
- средних луковицы 2
- средних моркови 2
- белого хлеба 60 гр
- молока 70 мл
- соль, перец по вкусу
- панировочные сухари
- сливочного масла 50 гр
- яйцо 1
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для начала лук и морковь крупно порезать и обжарить на сковороде в течение 10 мин.
2
Хлеб залить молоком и поставить пока в сторону.
3
Через мясорубку пропустить мясо, обжарку, хлеб с молоком. Я пропускаю дважды.
4
К фаршу добавить яйцо, специи, перемешать. Он получается не плотным. Формируем котлетку, внутрь закатываем брусочек масла примерно 1*1,5, обваливаем в панировочных сухарях. (Кстати я их делаю дома сама из старого хлеба).
5
Такие котлетки одинаково хорошо жарить и запекать. Жарить по 3 мин с каждой стороны на среднем огне, а если запекать, то при 190 градусах-20 мин, потом на 180 еще 15 мин.
6
В жареном виде они получаются более хрустящие. При разрезе масло вытекает, а при нажатии на котлетку из нее проступают соки! Неимоверно вкусно и сочно! На гарнир можно подавать что угодно.
7
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94951
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
