Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стерлядь под соусом бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марья Аксенова
#премияфотограф #премиявторыеблюда #коробка #премиялайфхаки
2 часа
4 порции
Ингредиенты
- стерлядь 1 кг
- красной икры 1 баночка
- сухого шампанского 1 бутылка
- сухого белого вина 50 грамм
- муки 2 ст.л.
- сливочного масла 40 грамм
- сливок 50 грамм
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лайфхак- чтобы очистить рыбу легко, обдайте ее хорошенечко кипятком. После этого залейте ее шампанским прям на глубоком противне, дайте 20 минут постоять, затем отправляйте в духовку! 180 градусов режим конвекция до готовности. В это время делаем бешамель- в сотейнике топим масло, добавляем сливки, вино, и помешивая, муку, чтобы не было комочков! Как начнёт густеть выключаем. Рыбу по готовности поливаем соусом и сверху выкладываем икру. Рыбу и соус солить не надо! Икра даст сок и соль.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98626
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
