Грибочки по-голландски

Моем мини шампиньоны.

Нарезаем либо на терке с одним лезвием либо тонко вдоль ножом.

Кидаем в сковородку с разогретым маслом.

Жарим 5 минут на сильном огне.

Добавляем не мелко тертую морковь.

Чтобы грибы не подгорали и хорошо приготовились, оставаясь сочными, добавляем воды и тушим так минут 10.

Добавляем ч.ложку яблочного уксуса также по желанию можно добавить соевый соус. Солим.

После того как вода выпарится, нарезаем кольцами лук и кидаем в сковородку. После этого снова заливаем чтобы лук отдал вкус и сок грибам.

Долго тушить не стоит. Достаточно 1-2 минут если вы любите сырой лук. Если нет то минут 6.

Выкладываем на тарелку и посыпаем любимым сыром. У меня моцарелла.

Готово. Перемешиваем. Приятного аппетита🤍🤍🤍