Треска под сливочно-шпинатным соусом

Name: Треска под сливочно-шпинатным соусом
Yield: 6 порций
Ingredients: трески; замороженного шпината; сливок; крупная луковица; Сыр; Соль, перец; мука; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Kirillova

1 час

6 порций

Ингредиенты

трески 800 гр

замороженного шпината 100 гр

сливок 300 мл

крупная луковица 1

Сыр 50 гр

Соль, перец по вкусу

мука 1 чл

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Треску разделать, убрать кожу. Филе поперчить, посолить, смазать оливковым маслом и оставить мариноваться 20 мин.

Из бумаги для выпечки формируем лодочки и укладываем в них филе трески. Порцию формируем на свое усмотрение. Отправляем лодочки в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.

Пока треска запекается, готовим соус. Лук режем мелко и обжариваем его в разогретой сковороде до прозрачности. В сковороду выкладываем шпинат, добавляем 1 чл муки, соль, перец, сливки и тушим 3 мин. Соус готов.

Достаем лодочки из духовки, выкладываем на треску соус, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку на 3 минуты. Наша рыбка готова. Приятного аппетита!