Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кролик с устричным соусом и сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Abbas
Вкусно, ароматно, просто и необычно! #кролик #вкусноипросто #вкусныйужин
60 минут + подготовка
Ингредиенты
- тушка кролика 1
- большие луковицы 2
- Специи: соль, черный перец, карри, кориандр, чили
- устричного соуса 2-3 ст.л.
- молока Стакан
- сметаны 100-150 г
- кунжута 2-4 ст.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Кролика моем и режем на кусочки. У нас тушки небольшие, поэтому у меня обычно - 5 кусочков.
2
Лук режем. Можно крупными кольцами или полукольцами. Обжариваем в растительном масле в глубокой сковороде 5-7 минут при постоянном помешивании.
3
Добавляем соль, устричный соус, карри, черный перец. Хорошо перемешиваем и обжариваем ещё несколько минут (и помешиваем!).
4
Примерно 2/3 лука перекладывает в форму для запекания. В оставшийся лук перекладывает мясо и обжариваем ещё минут 7-9. На сильном огне.
5
В мисочке венчиком взбиваем молоко со сметаной и заливаем мясо. Сверху посыпаем кунжутом. Даём закипеть. Тут по вкусу можно добавить ещё специй, чили, лимонного сока или трав.
6
Перекладываем все в форму для запекания. Накрывает фольгой и в духовку. На 170-180 градусов. Хотя кролик готовится быстро, я люблю, чтобы он постоял час-полтора. Тогда мясо не только становится нереально ароматным, но и само легко отделяется от косточек!:)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94939
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
