Картошка по-деревенски в духовке

Name: Картошка по-деревенски в духовке
Yield: 5 порций
Ingredients: чищеного картофеля без кожуры; растительного масла; сладкой паприки; куркумы; соли; сухой чеснок; горчицы сухой; смеси специй для картофеля (кориандр, чер. перец, тимьян)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

#премиявторыеблюда

5 порций

Ингредиенты

чищеного картофеля без кожуры 1 кг
растительного масла 5 ст.л.
сладкой паприки 1 ч.л. без верха
куркумы 1 ч.л. без верха
соли 1 ч.л. без верха
сухой чеснок 0,3 ч.л.
горчицы сухой 0,5 ч.л.
смеси специй для картофеля (кориандр, чер. перец, тимьян) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель почистить, вымыть. Нарезать картофель дольками, на 4 части. Пересыпать картофель в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком (можно накипятить воду в чайнике). Варить под крышкой с момента закипания 3 минуты. Снять с плиты. Слить всю воду.

Картошку немного остудить.Включить духовку на 220 С. В специи влить все масло. Перемешать. Влить масло со специями в картошку. Накрыть кастрюлю с картофелем крышкой и интенсивно потрусить. Специи должны быть равномерно распределены. На застеленный фольгой противень в один ряд выложить дольки картофеля. Смазывать фольгу маслом не нужно.

Выпекать при 220 С 20-30 минут не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится. Подавать теплой, со сметанным соусом. Приятного аппетита!