Бархатное куриное филе

Куриное филе промыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Сложить в емкость, добавить куриный белок, 1 ст.л соевого соуса, 1 ст.л яблочного уксуса, 1 ст.л крахмала. Все перемешать и оставить на 30 минут чтобы филе промариновалось.

Тем временем приготовим соус для жарки куриного филе. Смешать в отдельной ёмкости 1 ст.л кунжута, 4 ст.л соевого соуса, 1 ч.л меда и 1 ст.л яблочного уксуса.

Разогреть на сковороде растительное масло выложить кусочки филе и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Затем влить соус и продолжать жарить помешивая пока не выпарится.

Блюдо готово, можно подавать.