Луковые колечки в панировочных сухарях

Лук нарезать кольцами 5-7 мм.

Подготовить несколько емкостей, разложить в них взбитые яйца, муку, панировочные сухари, молоко. Муку и яйца посолить, в панировочные сухари добавить специи по вкусу.

Масло влить в кастрюльку или глубокую сковородку и нагреть до кипения. Я делала в сковороде.

Теперь приступаем к панировке колечек. Каждое кольцо обмакнуть сначала в яйце, потом в муке, потом в молоке, а дальше обильно обвалять в панировочных сухарях.

Кольца кладём в кипящее масло по 3-4 штуки, чтобы они не соприкасались друг с другом. Жарим колечки 2-4 минуты, нужно обязательно перевернуть в процессе жарки.

Потом выкладываем колечки на тарелочку с бумажным полотенцем, ну или если нет полотенец, можно выложить на обычные салфетки, чтобы лишнее масло ушло в них.

Все, луковые кольца готовы. ⠀ Можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом)