Его величество борщ🍲

Name: Его величество борщ🍲
Yield: 8 порций
Ingredients: Мясо(свинина или говядина на кости); Вода; Свекла; Капуста свежая; Морковь; Лук; Помидор; Картошка; Уксус; Лавровый лист; Перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Т.

Очень вкусный суп, любимый всеми😍 #премияпервыеблюда #борщ

2 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

Мясо(свинина или говядина на кости) 800 г

Вода 4 л

Свекла 2 шт

Капуста свежая 150 г

Морковь 1 шт

Лук 2 шт

Помидор 2 шт

Картошка 2 шт

Уксус 1-2 ст. л

Лавровый лист 5 шт

Перец горошком 7 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить мясной бульон ~ 2 ч.

Пока варится мясо, подготовить ингредиенты: свёклу и морковь потереть на крупной тёрке, капусту нашинковать. Лук, помидор порезать мелко, картошку - средним кубиком.

На подсолнечном масле слегка обжарить свёклу ~ 5 мин, добавить уксус. Положить к ней морковь и капусту, тушить ~ 20 мин. Отдельно на подсолнечном масле обжарить лук до золотистости, положить к нему помидоры, тушить ~ 10 мин.

В мясной бульон добавить картошку, проварить ~ 10 мин, после чего положить обе зажарки. Варить ещё 10 мин, за 5 мин до готовности положить лаврушку и перчик, готово!🎉🔥🍲 Приятного аппетита.🤗