Папоротник+фарш домашний=просто и вкусно

Папоротник+фарш домашний=просто и вкусно

Name: Папоротник+фарш домашний=просто и вкусно
Yield: 2-3 порции
Ingredients: папоротника соленого, предварительно вымоченного от соли; фарша домашнего (говядина и свинина 50 на 50, можно и индюшатину); репчатого лука; растительного масла; ст.л сливочного масла; по вкусу специи (у меня 1 ч.л. красной копченой паприки и на кончике ножа черный перец, 1 ч.л. сухого чеснока)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#премиябыстровкусно #премиявторыеблюда #премиягорячее #премиямясо

40 мин

2-3 порции

Ингредиенты

папоротника соленого, предварительно вымоченного от соли 300 г

фарша домашнего (говядина и свинина 50 на 50, можно и индюшатину) 200 г

репчатого лука 2 шт

растительного масла 1/2 ст. л.

ст.л сливочного масла 1/2

по вкусу специи (у меня 1 ч.л. красной копченой паприки и на кончике ножа черный перец, 1 ч.л. сухого чеснока)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Предварительно соленый папоротник вымачиваю в холодной воде, трижды меняя воду через 3-4 часа. Режу папоротник на небольшие кусочки. Лук нарезаю кубиком, как понравится - средними, маленькими кубиками. Прогреваю его на смеси масел только до прозрачности, добавляю фарш и тушу смесь почти до готовности мяса на среднем огне. Добавляю кусочки папоротника и довожу мясо до полной готовности. На все уходит минут 30-35. За минут 5 до окончания добавляю по вкусу специи.