Крем-суп из грибов

Нарезаем лук полукольцами, морковь мелким кубиком, картофель и грибы небольшими кусками.

Картофель ставим вариться, подсаливаем в процессе, в это время обжариваем лук и морковь до золотистого цвета и отправляем к картофелю.

Грибы обжариваем с чесноком и также отправляем в суп.

Затем солим, перчим по вкусу и даем немного покипеть, пробиваем все блендером. Добавляем сливки и варим минут 5.

К супу при подаче желательно добавить гренки из белого или черного хлеба.