Лимонный манник

☀250 г кефир ☀200 г манка - перемешать, оставить на 20⏰ Добавить: ☀2 яйца ☀1 шт. лимон (цедра) ☀40 г мука ☀10 г (1 ст.л.) разрыхлитель (1 пакетик) ☀100 г сахар - перемешать - вылить в форму (не силикон - смазать) - в духовку на 40-45⏰ 180°.

Отличный рецепт, без масла даже и лишних ингредиентов. Пока набухала манка, стëрла цедру на мелкой тёрке (остатки лимона как всегда порезала на кусочки и в морозилку, потом буду доставать в чай), подготовила форму и можно уже включать разогреваться духовку. Запах по квартире обалденный. Манник мягкий, пористый, ароматный. Сахара я меньше добавила - 75 г, для меня достаточно сладко.