Рокот крумпли

Name: Рокот крумпли
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5 порций
Ingredients: картофеля; яйца; баварских сосисок (у меня краковская колбаса); сметаны; Сыр; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Kirillova

Это блюдо венгерской кухни, что в переводе означает "картофель запечённый слоями".

1,5 часа

5 порций

Ингредиенты

картофеля 4 шт
яйца 4
баварских сосисок (у меня краковская колбаса) 200 гр
сметаны 350 гр
Сыр 100 гр
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Картофель отварить в мундире до полуготовности, очистить и нарезать кружочками. Выложить на глубокий противень и слегка посолить.

Колбасу порезать кружочками и выложить поверх картофеля.

Отварные яйца очистить от скорлупы, нарезать кружочками и выложить на колбасу.

Сметану перемешать с солью и перцем и залить ею блюдо. Если форма для запекания глубокая можно сделать два слоя (как у меня). Сверху посыпать натертым сыром и отправить в духовку до появления золотистой корочки.