Банановый рулет 🍌

Name: Банановый рулет 🍌
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Мука (у меня рисовая); куриных яйца; соды; Творог (можно мягкий творог); Банан; Кокосовая стружка и миндальные лепестки; Ванильный сахар; соли; Сметана (если обычный творог используете вместо мягкого)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Красавцева Екатерина

25 минут

5 порций

Ингредиенты

Мука (у меня рисовая) 2 столовые ложки
куриных яйца 3
соды Половина ложки
Творог (можно мягкий творог) 180 гр
Банан 1 штука
Кокосовая стружка и миндальные лепестки
Ванильный сахар
соли Щепотка
Сметана (если обычный творог используете вместо мягкого) 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить белки от желтков, желтки взбить с солью и ванильным сахаром до образования пиков.

Смешать муку, соду. Вмешать это к желткам. В полученную смесь вмешать белковую смесь. Хорошенько взбить.

Распределить по силиконовым коврику или пергаменту полученную массу. Посыпать миндальными лепестками. Поместить в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 15 минут.

Готовим в это время крем.

Творог смешать с ванильным сахаром и сметаной. Добавить немного кокосовой стружки по желанию.

Бисквит достаём из духовки, сворачиваем и даём остыть. Развернуть остывший бисквит и нанести крем. На край бисквита укладываем банан и сворачиваем в рулет.