Гедлибже - курица в сметане по-кабардински

Name: Гедлибже - курица в сметане по-кабардински
Ingredients: - курица; - репчатый лук; - сметана; - бульон или вода; - петрушка свежая; - паприка; - карри; - соль; Дополнительно; масло растительное - сколько уйдет

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

#премиягорячее #премиямужскаякухня #премиявторыеблюда #премияновогоднийстол #премиямясо

Ингредиенты

- курица 1000 г

- репчатый лук 4 шт.

- сметана 300 г

- бульон или вода 3 стакана

- петрушка свежая По вкусу

- паприка По вкусу

- карри По вкусу

- соль По вкусу

Дополнительно

масло растительное - сколько уйдет

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Курицу порезать на порционные куски и посолить. Луки, зелень и чеснок порезать.

Казан с маслом разогреть. Добавить лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Выложит в отдельную чашу.

Снова добавить масло и положить в него курицу. Обжаривать около 30 минут, до полуготовности.

С помощью блендера сделать из лука пюре. В пюре добавить сметану, карри, паприку, зелень. Перемешать. Добавить в соус 3 стакана воды или бульона. Соус готов.

В казан с курицей добавить соус и тушить под закрытой крышкой на среднем огне до готовности, примерно 15-20 минут.

Подавать к столу можно с гарниром или без.

Приятного аппетита!

...