Апельсиновые маффины

Name: Апельсиновые маффины
Yield: Выход более ароматных 12-14 маффинов
Ingredients: яйца;; молока;; свежевыжатого сока апельсина;; растительного масла;; кукурузной муки;; овсяной муки (можно заменить на пшеничную);; сахара (если любите послаще, то 160-180 гр.);; разрыхлителя;; соли;; цедра апельсина (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Федосова

#Cookpad #готовимдома #кчаю #рецепты #домавкуснее #приятногоаппетита #вкусняшки #еда...

Выход более ароматных 12-14 маффинов

Ингредиенты

яйца; 3
молока; 140 гр.
свежевыжатого сока апельсина; 30 гр.
растительного масла; 120 гр.
кукурузной муки; 150 гр.
овсяной муки (можно заменить на пшеничную); 150 гр.
сахара (если любите послаще, то 160-180 гр.); 140 гр.
разрыхлителя; 8 гр.
соли; щепотка
цедра апельсина (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее, если будете добавлять цедру апельсина, то моем его и теркой без фанатизма снимаем небольшой слой цедры. Будет намного ароматнее и вкуснее. Апельсин разрезаем либо вручную выдавливаем сок, либо с помощью соковыжималки.

Берем глубокую чашу выливаем туда все жидкие ингредиенты: сок, теплое молоко, яйцо, масло. Хорошо перемешиваем и вводим сахар. Снова мешаем буквально 2-3 минуты.

В другую чашу просеиваем муку (особенно кукурузную), так маффины будут пышнее. Добавляем к муке, разрыхлитель, соль.

Теперь соединяем сухую и жидкую смесь. Лучше разделить сухую на 1/3 и так вводить в жидкую, не переставая мешать.

Далее бумажные формочки на 2/3 заполняем тестом (если любите пышные шапочки, то полностью тогда заполните форму).

В разогретую духовку (лучше поставить ее сразу) до 180 градусов отправляем маффины на 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовые маффины накрыть полотенцем и дать остыть.

...