Домашний творожный сыр из кефира

Name: Домашний творожный сыр из кефира
Ingredients: любимого кефира (главное, чтобы был не кислый); полулитровая банка, дуршлаг, марля, любой контейнер или миска; укроп; по вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Самое главное, выбрать правильный кефир😁 У всех же есть своя любимая марка,...

Ингредиенты

любимого кефира (главное, чтобы был не кислый) 1 литр

полулитровая банка, дуршлаг, марля, любой контейнер или миска

укроп

по вкусу соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кладём пачку кефира в морозильник. Я купила и положила с утра. Часов через 8 он уже хорошо замёрз.

Дуршлаг застилаем марлей, чтобы потом её краями потом можно было накрыть кефир, и ставим в контейнер или миску.

Перекладываем замёрзший кефир в дуршлаг и оставляем на пару часов немного оттаять. Далее, когда кефир станет более мягким, накрываем краями марли и ставим сверху утяжелитель. (Я сделала так, нарыла краями марли, поставила небольшую тарелочку и сверху поставила полулитровую банку с водой).

Убираем в холодильник, лучше на ночь. Так вся сыворотка стечёт и останется только сырок.

С утра достаём сыр, хорошо перемешиваем, солим, добавляем зелень (можно колбаску или бекон добавить) и вкусненько завтракаем.

🧀 Приятного аппетита 🧀

...