Говядина в соусе

Говядину помыть, порезать. Обжарить в сотейнике. Посолить. Затем закрыть крышку, убавить огонь, тушить в соке от мяса, или добавить немного воды. Когда выпарится весь сок, добавить лук и морковь, натертую на мелкой тёрке и поджарить. Затем добавить лечо, соль и специи. Соли немного, так как лечо я пересолила (рецепт прикрепила). Добавить воду и тушить до готовности около 1-1,5 часов. В конце добавить зелень. Подавать в любому гарнир. У меня картошка отварная.