Пирог к чаю

Делаем тесто.

В просеянную муку высыпаем сухие дрожжи, перемешали.

Добавляем все ингредиенты, кроме растительного масла. Замешивает тесто.

В пиалочку налить растительное масло и, обмакивая ладошки, вымешиваем тесто (не очень долго).

Как только тесто начнет отлипать от рук, кладём его в глубокую миску, накрываем и оставляем на 30 мин.

Разогреваем духовку до 180*, подогреваем форму, смазываем растительным маслом. У меня форма одноразовая из плотной фольги 32 * 22 см

Тесто делим на 2 части: на 2/3 и 1/3.

Большую часть кладём на дно формы и распределяем по поверхности, делаем небольшие бортики.

Кладём начинку. У меня свое яблочное повидло.

На доске маленькую часть слегка растягиваем, переносим на пирог и края защипываем.

Если осталось немного теста на стенках миски, можно пирог украсить цветочками.

Накрываем полотенцем и оставляем 15 минут, пусть начнет подыматься.

Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку минут на 30. Готовность проверяем шпажкой.

Приятного чаепития.