1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ханум с тыквой и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Можно сказать, что это ленивые манты, начинка может быть разнообразной: мясной,...
1 ч 20 мин
4-5 порций
3
Ингредиенты
- муки 350 гр
- кипятка 160 мл
- соли 1/2 ч. л.
- растительного масла 2 + 2 ст. л.
- картофеля 100 гр
- тыквы 150 гр
- небольшая луковица 1
- зиры 1/2 ч. л.
- черного перца 1/2 ч. л.
- мускатного ореха 1/4 ч. л.
- сливочного масла 50 гр
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В муку всыпаем соль, вливаем кипяток, растительное масло и замешиваем тесто, сначала ложкой, когда несколько остынет- руками. Дадим отдохнуть минут 20-30.
2
Для начинки мелким кубиком нарежем картофель, тыкву и лук. Специи измельчим в ступке. Все смешиваем, добавив 1 ст.л. растительного масла.
3
Раскатываем тесто в большой пласт, толщиной примерно 2-3 мм. Смазываем растительным маслом, выкладываем начинку, не сплошным слоем, а так, чтобы между ингредиентами было некоторое пространство. На начинку натрем сливочное масло, для сочности и сливочного вкуса. Скатываем все это в не слишком плотный рулет. Края защипываем.
4
Чашу пароварки/ мантоварки смазываем растительным маслом, выкладываем рулет. Сверху его тоже можно смазать растительным маслом.
5
Варим на пару 30-35 мин.
6
Готово!!! Достаем, режем на порции, подаем с любимым соусом, у меня сметана с зеленью.
7
Приятного аппетита 🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97718
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
