Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежные котлетки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Индейка полезная, а курица придаёт котлеткам сочность. Эти котлетки диетические и их...
Много
Ингредиенты
- Филе грудки индейки 1 кг
- Филе грудки курицы 800 г
- Соль по вкусу
- Яйцо 1 штука
- Луковица 1 штука
- Заливка:
- Твёрдый сыр 100 г
- Чеснок 4 зубчика
- Сметаны 150 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Пропускаем через мясорубку куриное филе и филе индейки вместе с одной луковицей. Солим, перчим и добавляем яйцо. Перемешиваем.
2
Теперь формируем шарики и выкладываем их на смазанный маслом противень. Фарш получился влажный. (Можно добавить 1 столовую ложку манки в фарш и чуть-чуть подождать.) Но я манку не добавляю. Я включаю тонкой струйкой воду и перед каждой котлеткой смачиваю руки водой. Лепить их надо как снежок, сдавливая закруглёнными ладонями.
3
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Стоит 20- 25 минут.
4
Тем временем делаем заливку. На мелкой тёрке трём твёрдый сыр. Отдельно трём чеснок. Сметану разводим водой так чтобы она стала пожиже.
5
Разбавленная сметана:
6
Теперь достаём из духовки котлетки. Сначала поливаем каждую сверху сметаной и обмазываем вокруг всю котлетку. Так каждую. Затем посыпаем сверху тёртым чесноком. Чеснока много не надо. И в конце всё посыпаем тёртым сыром.
7
Ставим в духовку ещё на 20 минут.
8
Сметана пропитала котлетки, а сыр превратился в румяную корочку. Получились очень вкусные котлетки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82117
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
