Тарт с ягодами под сНежной шубой!

Name: Тарт с ягодами под сНежной шубой!
Yield: 6 порций
Ingredients: муки; сл. масла (холодное); мелкого сахара; яйца; соли; Крем; гр сметаны (домашняя); гр сахара; Начинка; Ягоды любые (у меня клубника и голубика); гр творога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga

Неожиданно получил Гран-при среди меня 😂 Честно говоря, нужно было как-то пристроить...

40 мин

6 порций

Ингредиенты

муки 350 г

сл. масла (холодное) 150 г

мелкого сахара 100 г

яйца 2

соли щепотка

Крем

гр сметаны (домашняя) 200

гр сахара 100

Начинка

Ягоды любые (у меня клубника и голубика)

гр творога 200

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ингредиенты для основы вжикнула в комбайне, собрала в ком, положила в холодильник. Разогрела духовку до 200*, «растоптала» тесто по форме, накрыла фольгой, насыпала грузик (бобы, горох), выпекала мин 15-20. Не передерживать, иначе будет жёсткий корж. И всё же я люблю румяный. 😁

Остудила. Выложила творог зернёный. Мне очень нравятся эти округлые творожинки сливками умытые. Клубнику кусочками сверху и голубику. Ещё у меня скопилось много сметаны. И магазинная, и домашняя. В общем, взяла 200гр домашней жирной сметаны и взбила со 100 гр сахара и ванилином. Главное, не перевзбить до масла! Выложила сверху на тортик и поставила до утра в холодильник. Как же легко и приятно просыпаться, когда знаешь, как вкусно начнётся твоё утро!

Так сам собой сложился вкусный и, не побоюсь этого слова, полезный десерт. Свежие молочные продукты. Творог- кальций. Сметанный крем без красителей, загустителей, сырых яиц, без ароматизаторов и без тепловой обработки- самый лёгкий для пищеварения. Свежие ягоды. Эстетически красиво! А уж про вкус- даже слов нет! Да и есть эту сНежность можно сразу! Нечему там пропитываться и настаиваться.

Правда же очень по-зимнему выглядит? Будто ягоды в сугробе. Пусть вам будет вкусно и красиво! Всегда! ❤️ Больше вкусного и интересного в моём Инстаграм @zbarochka_