Русская кухня Котлеты

Котлетки от свекрови

Name: Котлетки от свекрови
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Фарша индейки или куриный фарш; яйцо; майонеза; средних картошки; чеснока; средняя морковка; средняя луковица; Масло подсолнечное для жарки; Соль, перец, приправа для фарша(или любая другая приправа) - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марта

#первый Рецепт от свекрови, дети едят с огромным удовольствием,

40-50 минут

5-6 порций

Ингредиенты

Фарша индейки или куриный фарш 400-500 грамм
яйцо 1
майонеза 1 столовая ложка
средних картошки 2
чеснока 1 зубчик
средняя морковка 1
средняя луковица 1
Масло подсолнечное для жарки
Соль, перец, приправа для фарша(или любая другая приправа) - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковку, картошку, лук, чеснок почистить, морковку, картошку натереть на тёрке, чеснок выдавить чеснодавкой, лук порезать мелкими кубиками.

Морковку и лук пожарить на сковороде до золотистого цвета на растительном масле.

В глубокую миску выложить фарш, разбить одно яйцо, положить в него чеснок, картошку и хорошо перемешать, добавить обжарку, майонез и всё ещё раз перемешать. Добавить на свой вкус соль, перец, приправу(приправу можно и не добавлять). Всё хорошо ещё раз перемешать и поставить настаиваться в холодильник на 10-15 минут, чтоб отдохнул и все ингредиенты напитали фарш своими соками.

После того как он настоится, ещё раз перемешать, и можно жарить котлетки. Котлеты чтоб были пышными жарить под крышкой, с каждой стороны до золотистого цвета.

Перед тем как снимать, положите в тарелку салфетки, чтоб масло впиталось от котлет.

Как только всё пожарите, пускай котлетки минут 5 постоят и салфетка впитает всё масло. Как только салфетка впитает масло, переложите на другое блюдо. Всё блюдо готово, приятного аппетита!