Сконы

Name: Сконы
Ingredients: яйцо; тыквенного пюре; сахарного песка; молока; муки; разрыхлителья; мускатного ореха; корицы; молотого гвоздики; молотого имбиря; масла; Соль; сахарной пудры; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Севиндж Мамедова

Ингредиенты

яйцо 1

тыквенного пюре 3/4 ст.

сахарного песка 100 гр.

молока 50 мл.

муки 330 гр.

разрыхлителья 1 пачка

мускатного ореха 1/2 ч.л.

корицы 1/2 ч.л.

молотого гвоздики 1/2 ч.л.

молотого имбиря 1/2 ч.л.

масла 100 гр.

Соль

сахарной пудры 150 гр.

молока 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Все ингредиенты должны быть холодными. Яйцо, молоко, песок и тыквенное пюре смешать. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, пряности, холодное масло и перетереть в крошку. Добавить яичную смесь. Тесто будет липкое. На доску посыпать чуть муки и руками формировать тесто в круглом виде толщиной 1,5-2 см.Разделить на части. Аккуратно переложить на лист застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 190°С приблизительно 20 минут. Оставляем остыват 15 минут.

Готовим 2 вида глазури. Сперва 100 гр.сахарной пудры смешать с 2 ложками молока. Наносим на сконы. Вторую глазурь готовим: 50 гр.сахарной пудры, 1 ст. ложка молока и пряности которые смешали в тесто совсем чуть-чуть. Наносим полосками. Приятного аппетита!

...