Курица запеченная в апельсиновом маринаде

Name: Курица запеченная в апельсиновом маринаде
Yield: 3 порции
Ingredients: Куриные окорочка; Апельсины средние; Горчица; Мед; Масло растительное (или оливковое); Перец молотый (у нас смесь перцев); Чеснок сухой; Специи для курицы; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

Как разнообразить обычные на первый взгляд рецепты? Курицу в духовке готовит каждый, но...

2 часа

3 порции

Ингредиенты

Куриные окорочка 3 шт (примерно 1,8 кг)

Апельсины средние 2 шт

Горчица 2 ч.л.

Мед 2 ст.л.

Масло растительное (или оливковое) 3 ст.л.

Перец молотый (у нас смесь перцев) 1 ч.л.

Чеснок сухой 2 ч.л.

Специи для курицы 1 ч.л.

Соль 1,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнем с апельсинов, снимаем с помощью терки цедру с двух апельсинов.

После этого режем апельсины на две половинки, и выжимаем из них сок. Переливаем апельсиновый сок в миску, избегая попадания косточек.

Добавляем в сок мед, горчицу, масло растительное, перец молотый, специи для курицы, соль, цедру апельсиновую и сухой чеснок. Все хорошо вымешиваем, и помещаем в чашку с маринадом окорочка, и оставляем мариновать минут на 30-40.

Нагреваем духовку до 180 градусов, выкладываем курицу в форму для запекания, и сверху поливаем остатками маринада, а так как маринада много, курица у нас на половину в нем погружена. Запекаем блюдо примерно минут 40-50, до румяной корочки.